Proteindiät zur Gewichtsreduktion für eine Woche, 14 Tage. Protein-Diät-Menü mit Rezepten

Die Protein-Diät hat viele Fans gewonnen, sowohl bei Sportlern als auch bei denen, denen es leichter fällt, eine strenge Diät einzuhalten, als Sport zu treiben. Es hat viele Vorteile, zum Beispiel, dass man bei einer Proteindiät kein ständiges Hungergefühl verspürt, da diese Diät Fleisch, Fisch und andere proteinhaltige Lebensmittel umfasst. Der Gewichtsverlust infolge einer solchen Diät erfolgt schneller als bei allen anderen, da auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die zur Fettablagerung beitragen, vollständig verzichtet wird.

Das Wesen und die Beschreibung der Proteindiät

Eine Proteindiät ist eine besondere Ernährungsweise, bei der ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen. Die Idee besteht darin, die Kohlenhydrataufnahme zu minimieren und Ihren Körper durch den regelmäßigen Verzehr proteinreicher Lebensmittel zu belasten. Dadurch mangelt es an Energie und im Stoffwechselprozess werden alte Fettreserven anstelle von Energiematerial genutzt; In den ersten Tagen kommt es zu einem Gewichtsverlust durch die austretende Flüssigkeit und anschließend durch das Fettgewebe an den Muskeln.

Von außen betrachtet ist alles äußerst einfach, aber wenn Sie vor dem Prozess des Abnehmens und der Aufrechterhaltung Ihrer Willenskraft im Leben stehen, wird es unglaublich schwierig. Keine Diät ist einfach, daher ist es äußerst wichtig, alle Regeln und Empfehlungen strikt zu befolgen, wenn Sie sich für diese Diät zur Gewichtsreduktion entscheiden und kolossale Ergebnisse erwarten.

Vorteile einer Proteindiät:

1. Es gilt als sehr effektives Diätprogramm, mit dem Sie in nur einer Woche etwa 10 kg abnehmen können.
2. Obwohl die Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme erheblich sind, verspüren Sie erst bei der nächsten geplanten Mahlzeit ein Hungergefühl (die Verarbeitung von Proteinprodukten dauert deutlich länger).
3. Die Ernährung sorgt für größtmögliche Abwechslung, sodass bei Ihnen kein katastrophales Gefühl von Verboten und Einschränkungen entsteht.
4. Die im Laufe der Jahre angesammelten Fettfalten werden nach einer Proteindiät nie wieder auftreten.
5. Es handelt sich um eine der sichersten Diäten, die einzige wichtige Bedingung ist: Die Einnahmedauer genau einhalten (nicht mehr als zwei Wochen), keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten einlegen und alle Empfehlungen befolgen.

Nachteile und Einschränkungen einer Proteindiät:

1. Durch den ständigen Verzehr proteinreicher Lebensmittel kommt es zu einer erheblichen Belastung der Nieren.
2. Durch ein Ungleichgewicht in der Zufuhr von essentiellen Stoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln enthalten sind, besteht die Gefahr einer Verschlechterung des Wohlbefindens und der allgemeinen Gesundheit. Haare beginnen auszufallen, Nägel brechen, der Teint wird fahl, die Person fühlt sich unwohl und wird schnell müde. Daher ist es wichtig, nach Beendigung der Diät einen Vitaminkomplex zu trinken.
3. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen können Probleme haben, da Nahrung ohne Ballaststoffe schwerer verdaulich ist.

Liste der Lebensmittel, die in der Proteindiät enthalten sind

Das Menü des Protein-Ernährungsprogramms umfasst mehr als siebzig Produkte. Nach der Lektüre dieses Abschnitts werden Sie sehen, wie vielfältig es ist wie keine andere Diät:

1. Das Fleisch ist mager und diätetisch. Sie können zum Beispiel Koteletts oder Koteletts aus Kalb, Rind, Pferd, Huhn zubereiten oder ein Kaninchen schmoren.
2. Essen Sie Innereien: Rinderleber, Geflügel und Lamm, Kalb, Lamm, Vorderteil vom Rind.
3. Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Fischvielfalt; Es kann fettig, gefroren, getrocknet, geräuchert, in Dosen oder als Krabbenstäbchen sein. Es kann sich um Heilbutt, Seelachs, Lachs, Thunfisch, Lachsfilet, Forelle usw. handeln.
4. Meeresfrüchte aller Art, fettarme Sorten.
5. Geflügel, außer Ente und Gans. Bitte beachten Sie, dass die Haut nicht gegessen werden sollte.
6. Magerer Schinken aller Art.
7. Hühner- und Wachteleier – Sie können sie braten, rühren, auf jede beliebige Weise kochen.
8. Milchprodukte in unbegrenzter Vielfalt, aber fettarm. Dies sind Hüttenkäse und fermentierte Backmilch, Kefir und verschiedene Sorten fettarmer Käse.
9. Eineinhalb Liter Flüssigkeit für einen Tag in Form von: Tee, Kaffee, Kräutertees, Diätgetränken, Wasser, Fruchtsäften.
10. Pflanzliche Proteine: Tofu, Seitan.
11. Haferkleie.
12. Getrocknete Äpfel und Birnen.
13. Süßstoff in beliebiger Menge.
14. Magermilchpulver.
15. Balsamico- oder Weinessig.
16. Gesalzene Sojasauce.
17. Adjika, Tomatensauce, Tomaten im eigenen Saft.
18. Kreuzkümmel, Knoblauch, aromatische Kräuter, Zwiebeln.
19. Gewürze zum Würzen von Gerichten.
20. Gurken.
21. Mäßige Menge Salz.
22. Zitrone und ihr Saft auf den Tellern.
23. Senf, Ingwer, Hefe.
24. Zuckerfreier Kaugummi.
25. Vanille, Agar-Agar, Vaselineöl.
26. Zuckerfreie Lutscher.

Grundlegendes Protein-Diätmenü

Halten Sie sich bei der Zusammenstellung Ihres Menüs für dieses Ernährungsprogramm strikt an die Liste der erlaubten diätetischen Lebensmittel, versuchen Sie, Lebensmittel auszuwählen und zuzubereiten und dabei sorgfältig Fett zu entfernen.

Die tägliche Häufigkeit der Mahlzeiten sollte mindestens 5-6 Mal und spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen betragen. Trinken Sie mehr klares Wasser und hören Sie auf, alkoholische Getränke zu trinken.

Protein-Diät-Menü der Woche (Pflichtprodukte)

1. Hähnchenfilet 150-200 Gramm.
2. Magerer Fisch 150-200 Gramm.
3. Meeresfrüchte in einer Menge von 200-300 Gramm.
4. Rind-/Kalbfleisch – 150-200 Gramm.
5. Fettarmer Hüttenkäse 150-200 Gramm.
6. Bis zu fünf Eiweiß.

Empfehlungen:

• Wir folgen einem festgelegten Stundenplan;
• Essen Sie vor zwei Uhr nachmittags eine kleine Menge (5 Esslöffel) komplexer Kohlenhydrate in gekochter Form: Buchweizen, Haferflocken, brauner Reis;
• Es ist akzeptabel, ein paar Äpfel und ungesüßte Zitrusfrüchte zu essen;
• Am Nachmittag empfiehlt es sich, Gemüse als Beilage zu verwenden: Gurken, Tomaten, Kohl, Salat.

Menü für 7 Tage

Erster Tag:

• Kochen Sie zum Frühstück 150 Gramm Rindfleisch und essen Sie es mit einer Scheibe Vollkornbrot, trinken Sie eine Tasse Tee oder Kaffee;
• Snack: ein oder zwei Äpfel;
• Mittagessen mit gekochtem Rindfleisch (150 Gramm) mit Gemüsesalat (200 Gramm);
• Gönnen Sie sich einen Snack, indem Sie ein Glas kalorienarmen Kefir/Joghurt trinken.
• Zum Abendessen kochen Sie Fisch (200 Gramm) und essen ihn mit einem Gemüsesalat.

Zweiter Tag:

• Frühstück auf Basis von Ricotta (150 Gramm fettarm), Tee, Kaffee;
• Snack: eine Grapefruit;
• Zum Mittagessen Rindereintopf mit Gemüse (150 Gramm);
• Snack aus einem Glas Kefir mit Diätbrot;
• Kochen Sie zum Abendessen 200 Gramm mageren Fisch und essen Sie ihn mit frischem Gemüse.

Dritter Tag:

• Frühstücken Sie mit gekochtem Hähnchenfilet (200 Gramm), Kaffee oder Tee;
• Mittagessen mit einem Apfel;
• Mittagessen aus gekochten Bohnen mit Gemüsesalat (je 200 Gramm);
• Fettarmer Joghurt mit Diätkeksen als Snack;
• Zum Abendessen Tafelspitz (150 Gramm) mit Krautsalat (150 Gramm).

Vierter Tag:

• Trinken Sie zum Frühstück ein Glas Diätkefir mit Diätkeksen;
• Snack mit einem Apfel;
• Zum Mittagessen gekochtes Hähnchenfilet (200 Gramm), heruntergespült mit Apfelsaft;
• Snack aus einem oder zwei Hühnereigelb;
• Zum Abendessen gekochter Fisch (200 Gramm), frisches Gemüse (150 Gramm)

Fünfter Tag:

• Frühstücken Sie mit gekochtem Truthahn (150 Gramm), essen Sie einen Apfel, Tee oder Kaffee;
• Trinken Sie zu einem Diätkeks ein Glas Apfelsaft;
• Zum Mittagessen gekochter Fisch mit einer Scheibe Brot;
• Als Snack ein Glas Kefir mit geringem Anteil;
• Zum Abendessen Tafelspitz mit Salat.

Sechster Tag:

• Zum Frühstück fettarmer Hüttenkäse (150 Gramm), Tee;
• Snack einer Orange;
• Zum Mittagessen gedünstete Bohnen mit Gemüse;
• Kefir als Snack;
• Genießen Sie Fisch mit einem frischen Gemüsesalat.

Siebter Tag:

• Frühstück mit einem Glas Magermilch und Diätkeksen;
• Snack aus einem Apfel;
• Mittagessen mit Gemüsesuppe mit einem Stück Maggiwürfel;
• Snack mit Ricotta (50 Gramm);
• Zum Abendessen Tafelspitz mit frischem Salat.

Menü für 14 Tage

1. Frühstück: eine Tasse Kaffee. Mittagessen: Tomatensaft, Salat mit Kohl und Pflanzenöl. Abendessen: gekochter oder gebratener Fisch.
2. Frühstück: ein Cracker mit Kaffee. Mittagessen: gekochter Fisch, Gemüsesalat mit Kohl. Abendessen: Tafelspitz mit Kefir.
3. Frühstück: siehe zweiter Tag. Mittagessen: gedünstete Zucchini, Apfel. Abendessen: Kochen Sie das Fleisch und essen Sie es mit zwei hartgekochten Eiern und Krautsalat.
4. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: rohes Ei (Eiweiß), frischer Karottensalat mit Butter, Hartkäse. Abendessen: Kefir.
5. Frühstück: Karotten mit Zitronensaft. Mittagessen: Fisch, ein Glas Tomate. Abendessen: Kefir.
6. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: Salat mit Kohl und Karotten, gekochte Hähnchenbrust. Abendessen: zwei hartgekochte Eier, geriebene Karotten mit Butter.
7. Frühstück: Tee. Mittagessen: Tafelspitz und Grapefruit. Abendessen: siehe sechster Tag.
8. Frühstück: Tee. Mittagessen: gekochter Truthahn, Apfel. Abendessen: siehe fünfter Tag.
9. Genau wie am sechsten Tag.
10. Genau wie am fünften Tag.
11. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: rohes Ei mit gekochten Karotten, Hartkäse. Abendessen: Kefir.
12. Genau wie am dritten Tag.
13. Frühstück: Kaffee mit Crackern. Mittagessen: gekochter Fisch mit Kohlsalat. Abendessen: Tafelspitz und Kefir.
14. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: hartgekochte Eier, Krautsalat und Tomate. Abendessen: gekochter oder gebratener Fisch.

Menü für 4 Wochen

Erste Woche (Frühstück mit einer halben Grapefruit/Orange mit hartgekochtem Ei):

• Montag: Wir essen zu Mittag mit Obst Ihrer Wahl, so viel Sie essen können (Orange, Apfel, Aprikose, Birne, Melone); Wir essen Tafelspitz.
• Dienstag: Mittagessen mit gekochtem Hähnchenfilet ohne Haut; mit zwei Eiern und Gemüsesalat speisen; Snack mit Kefir und Toast.
• Mittwoch: Mittagessen mit Hartkäse, Tomate, Brot; Abendessen mit gekochtem Putenfleisch.
• Donnerstag: unbegrenzte Menge Zitrusfrüchte in einer einzigen Form bis zum Mittag; Zum Abendessen gekochtes Hähnchenfilet mit Brot.
• Freitag: Zwei-Eier-Mittagessen mit Gemüse; Abendessen mit gekochtem/gebratenem Fisch und Gemüsesalat; Snack mit einer Zitrusfrucht.
• Samstag: Mittagessen mit einer Obstsorte; Abendessen mit Tafelspitz und Gemüsesalat.
• Sonntag: Mittagessen mit Hähnchenfilet mit gekochtem Gemüse, man kann Tomate, Grapefruit essen; und Gemüse zum Abendessen kochen.

Zweite Woche (Frühstück ist das gleiche wie Woche 1:

• Montag: Tafelspitz mit Gemüsesalat zum Mittagessen; Abends ein paar gekochte Eier und Grapefruit essen.
• Dienstag: Mittagessen mit gekochtem Truthahn und Gemüsesalat; Abendessen mit Eiern und Orange.
• Mittwoch: gekochter Fisch mit frischen Gurken zum Mittagessen; Eier mit Orange zum Abendessen.
• Donnerstag: zum Mittagessen Eier, fettarmen Hartkäse essen, Gemüse kochen; Iss zwei Eier zum Abendessen.
• Freitag: Fischbraten zum Mittagessen; zum Abendessen - 2 hartgekochte Eier.
• Samstag: gekochte Hähnchenbrust, Tomate und Grapefruit zum Mittagessen; Bereiten Sie zum Abendessen einen Obstsalat zu.
• Sonntag: Mittagessen, gebratenes Rinderkotelett, Tomate, Grapefruit; zum Abendessen: Essen wie Mittagessen.

Dritte Woche mit zusammenfassender Beschreibung des gesamten Tages:

• Montag: Essen Sie in der ersten Tageshälfte Obst, ohne sich auf die Menge zu beschränken.
• Dienstag: Auch gekochtes Gemüse wird in unbegrenzter Menge angeboten, allerdings ohne Kartoffeln.
• Mittwoch: Den ganzen Tag essen, abwechselnd Obst und Gemüse, Salate zubereiten, alles essen.
• Donnerstag: gedämpfter magerer Fisch mit gekochtem Gemüse, dazu Vitamin-Kohlsalat.
• Freitag: Putenfleisch kochen oder braten, mit gekochtem Gemüse essen.
• Samstag, Sonntag: nur unbegrenzt Obst.

Vierte Woche mit der Liste spezifischer Produkte für jeden Tag:

• Montag: 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, die gleiche Menge frische Gurke, Tomate, Thunfisch aus der Dose ohne Öl, ein Stück Brot, Grapefruit.
• Dienstag: gebratenes Kalbfleisch (200 Gramm), die gleiche Menge frische Gurke, Tomate, Brot, Apfel oder Birne.
• Mittwoch: ein Stück fettarmer Hartkäse, gekochtes Gemüse, ein paar Gurken und ein paar Tomaten, Brot, eine Orange.
• Donnerstag: Kochen Sie 200 Gramm Truthahn, die gleiche Menge frische Gurke, Tomaten, Brot, Grapefruit, Birne.
• Freitag: zwei Eier kochen, 3 Tomaten essen, einen Salat mit Gemüse, eine Orange pro Tag.
• Samstag: gekochte Putenbrust, Thunfischkonserven, gekochtes Gemüse, zwei Gurken und Tomaten, Brot, Apfel.
• Sonntag: eine Portion kalorienarmer Hüttenkäse, Gurken, Tomaten, zwei Gläser Kefir, Grapefruit.

Weitere Protein-Diätoptionen und deren Beispielmenü

Da die Ernährungsvielfalt in diesem Diätplan groß ist, gibt es viele Variationen der Diät und ihres Menüs. Die verwendeten Produkte sind praktisch gleich, lediglich die Art der Anwendung und die Kombination unterscheiden sich an einigen Stellen. Die beiden häufigsten Proteindiäten sind die Dukan-Diät und die zweite nach Dr. Robert Atkins. Sehen Sie sich daher unten an: das Protein-Diät-Menü in einer ungefähren Version mit beiden Methoden.

Dukan-Diätmenü

Die Dukan-Diät ist in mehrtägige Menüs unterteilt: Angriffsphase, Kreuzfahrtphase, Protein-Gemüse-Tag, Konsolidierungsphase und letzte Stabilisierungsphase. Sehen Sie sich ein Beispielmenü der Dukan-Proteindiät am Beispiel eines Tages an – der Angriffsphase:

• Zum Frühstück: Rührei mit zwei Eiweißen, fettarme Milch, mit aromatischen Kräutern versetzt;
• Snack: eineinhalb Esslöffel Kleie-Haferflocken;
• Zum Mittagessen: Tafelspitz;
• Snack: Garnelen oder andere Meeresfrüchte kochen.
• Zum Abendessen: gekochtes Lamm- oder Kalbfleisch.

Doktor Robert Atkins

Diese Diät ist in zwei Hauptphasen von jeweils zwei Wochen unterteilt. In der ersten Phase erfolgt eine schrittweise Anpassung des Körpers an eine strenge Diät, die in zwei Unterphasen unterteilt ist, und in der zweiten erfolgt die direkte Ablehnung aller Süßigkeiten, Mehle und anderer verbotener Lebensmittel.

Schauen Sie sich unten ein Beispiel-Diätmenü von Dr. Robert Atkins für Phase eins an:

• Bereiten Sie zum Frühstück ein Eieromelett zu, essen Sie leicht gesalzenen Lachs und Tee;
• Zum zweiten Frühstück können Sie fettarmen Joghurt (ein Glas), Haferflocken (eine kleine Portion) trinken;
• Backen Sie zum Mittagessen Tafelspitz oder Hähnchenbrust;
• Wählen Sie für Ihren Nachmittagssnack ein Fischgericht, vielleicht Meeresfrüchte;
• Zum Abendessen Lachs im Wasserbad und fettarmen Kefir kochen.

Rezepte für eine Proteindiät

Es ist möglich, fast jedes gesunde Produkt in den Speiseplan aufzunehmen, sodass die Zubereitung köstlicher Rezepte bei einer Proteindiät problemlos möglich ist. Nehmen Sie ein beliebiges Rezept, das Sie finden. Wichtig ist, dass das Gericht wenig Fett enthält und keine verbotenen Produkte verwendet werden.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die Sie erfolgreich in Ihrem Diätplan zur Gewichtsreduktion verwenden können:

• Okroshka aus Kefir: Huhn oder Kalbfleisch kochen, Eier. Zu diesen Zutaten fügen wir die restlichen Zutaten hinzu: eingelegte Gurken, Kräuter, fettarmer Kefir, Mineralwasser, Weinessig. Hacken, im richtigen Verhältnis mischen (kann angepasst werden: dicker mit Kefir, dünner mit Mineralwasser). Es ist sehr lecker und gesund.
• Gebackener Fisch: Nehmen Sie ein Seefischfilet, behandeln Sie es mit Gewürzen (verwenden Sie italienische Gewürze), beträufeln Sie es mit etwas Zitronensaft und stellen Sie es für buchstäblich 15-20 Minuten in den Ofen. Um zu verhindern, dass der Fisch austrocknet und anbrennt, legen Sie Aluminiumfolie auf das Backblech, auf dem Sie kochen möchten, und streuen Sie etwas Wasser darüber. Eine andere Möglichkeit ist das Backen in einer speziellen Auflaufform.
• Fischkoteletts in Basilikumsauce: Nehmen Sie das Seefischfilet, trennen Sie es von den Gräten, zerkleinern Sie es zusammen mit der Zwiebel mit dem Mixer/Fleischwolf, fügen Sie Salz und ein Ei hinzu. Aus dem resultierenden Hackfleisch bereiten wir kleine Koteletts zu und braten sie in einer Pfanne ohne Öl (Sie können etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht am Pfannenboden klebt). Für die Soße benötigen Sie: Salz, fettarmer Joghurt, Senf, trockene Gewürze mit Basilikum. Mischen und in die fertigen Schnitzel gießen.
• Gebratenes Rindfleisch und brauner Reis: Nehmen Sie ein Stück Fleisch, schneiden Sie es in Würfel und geben Sie es in eine Pfanne mit Olivenöl. In einen Topf mit dickem Boden geben und kochendes Wasser aufgießen, bis das Wasser die Stücke bedeckt, Gewürze hinzufügen, salzen und 30 Minuten köcheln lassen. In die entstandene Brühe ein halbes Glas Reis geben und köcheln lassen, bis der Reis vollständig gar ist.