Es ist unwahrscheinlich, dass die Ketodiät Naschkatzen anspricht. Aber Liebhaber von herzhaftem Essen werden es sicher zu schätzen wissen. Eiweißnahrungsmittel und Lipide sind die Basis dieses einzigartigen Systems: Sie sorgen für Sättigung. Aber die meisten Kohlenhydrate müssen sich verabschieden.
Grundprinzipien der Ketodiät
Wenn Sie im Internet nach einer Ketodiät suchen, wird jeder, der Gewicht verlieren möchte, unweigerlich feststellen, dass sie bei Leistungssportlern besonders beliebt ist. Das besprochene Ernährungssystem trägt zur aktiven Verbrennung von Fettreserven und zum Auftreten einer schönen klaren Erleichterung bei, da die Muskeln in ihrem früheren Zustand bleiben. Es ist jedoch zulässig, es zur Gewichtsreduktion zu verwenden.
Das Hauptprinzip einer einzelnen Diät wurde bereits oben erwähnt - es besteht darin, den Verbrauch von Kohlenhydraten zu minimieren oder sie sogar vorübergehend nicht mehr zu verwenden. Diese Regel muss lange eingehalten werden. Anstelle von Kohlenhydraten müssen Sie sich auf Fett verlassen und die empfohlene Menge an Protein konsumieren.
Interessanterweise wurde ein solcher Ernährungsplan im letzten Jahrhundert im Rahmen einer umfassenden Epilepsietherapie entwickelt.
Und es hat wirklich geholfen, Anfälle bei Kindern und Erwachsenen erfolgreich zu bekämpfen.
Eigenschaften und Wesen der Technik
Die Essenz der Technik besteht darin, den Fettverbrennungsprozess an eine neue, ungewöhnliche Quelle weiterzuleiten. Dies aktiviert den Abbau von Kohlenhydraten, also von Fetten. Das Menü konzentriert sich auf fetthaltige Gerichte. Und die Proteinbelastung wird reduziert.
Das Ergebnis dieser Umschaltung wird zu einem Sonderzustand. Es erhielt einen separaten Namen "Ketose". Wenn dem Körper Glukose fehlt, werden Ketone zur wichtigsten Energiequelle. Dabei nimmt der Insulinspiegel mit dem Gewichtsverlust ab. Es kommt zu einer beschleunigten Verbrennung von Fettdepots.
Es ist zu beachten, dass es nicht möglich ist, sofort in einen Ketosezustand einzutreten.
Dies dauert ein oder zwei Wochen.
Während des angegebenen Zeitraums durchläuft der Körper gleichzeitig vier Phasen:
- Nach der letzten üblichen Mahlzeit beginnt der Körper 12 Stunden lang aktiv Glukose zu konsumieren.
- In den nächsten zwei Tagen werden wir Glykogenspeicher verwenden.
- Wenn alle Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind, versucht der Körper, Energie aus Fett zu gewinnen. Die vorletzte Etappe ist immer die schwierigste.
- Wenn sich der Körper allmählich an das neue Kohlenhydratvolumen anpasst, verlangsamt sich der Proteinverbrauch. Fettsäuren werden aktiver eingesetzt.
Es gibt mehrere Hinweise auf einen erfolgreichen Übergang in den gewünschten Zustand. Dies sind: häufige Notwendigkeit, auf die Toilette zu gehen, trockene Zunge, Geruch von Aceton aus Urin und Schweiß, kein Hungergefühl.
Die Leber beginnt aktiv mit der Produktion von Ketonen, wenn wichtige Bedingungen erfüllt sind:
- Die aufgenommene Fettmenge nimmt zu.
- Die täglichen Kohlenhydratportionen werden auf 40 - 90 g reduziert.
- Der Flüssigkeitsverbrauch steigt - bis zu 3-4 Liter pro Tag.
- Eiweißnahrungsmittel erscheinen in der Ernährung. Die korrekte Menge kann gemäß dem Schema bestimmt werden: 1, 5 g pro 1 kg Gewicht.
- Snacks werden vollständig eliminiert oder auf 1 pro Tag reduziert.
- Zumindest leichte Sportarten werden dem Tagesablauf einer Person hinzugefügt.
Wenn Sie Ihr Menü und Ihren Tagesablauf nicht selbst korrigieren können, können Sie sich an einen erfahrenen Ernährungsberater wenden.
Vor- und Nachteile der Ernährung
Wie bei jeder Diät hat diese Keto-Option ihre Vor- und Nachteile. Es wird nützlich sein, sie sorgfältig zu studieren, bevor Sie eine radikale Änderung der Ernährung vornehmen.
Unter den Vorteilen ist es erwähnenswert:
- Kilogramm Übergewicht schnell loswerden. Gleichzeitig wirkt sich seine Abnahme nicht auf das Volumen der Muskelmasse aus. Nur fette Blätter.
- Kein Hunger. Die kalorienreichen Lebensmittel auf der besprochenen Diätkarte sorgen dafür, dass Sie sich die ganze Zeit satt fühlen. Mit einer solchen Diät sinkt auch der Insulinspiegel, was den Wunsch nach einem Snack beeinflusst.
- Verminderter Blutzucker. Für Menschen mit einer erblichen Veranlagung für Diabetes empfehlen Experten dringend, eine solche Diät für sich selbst zu wählen. Es gilt als wirksame Prävention einer gefährlichen Krankheit.
- Linderung des Zustands mit Epilepsie. Die strikte Einhaltung der Diät wird dazu beitragen, die Dosierung von Medikamenten, die Häufigkeit und Intensität von Anfällen zu reduzieren und andere unangenehme Begleiterscheinungen zu bewältigen.
- Normalisierung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Infolgedessen verbessert sich die Gesundheit des Abnehmens dramatisch. Diät hilft, die gefährlichen Probleme zu verhindern, die mit Bluthochdruck verbunden sind.
- Erhöhte Gehirnaktivität. Eine neue Energiequelle verbessert die Konzentration.
- Verbessern Sie den Zustand der Haut von Gesicht und Körper.
Eine solch beeindruckende Liste der besprochenen Vorteile des Ernährungssystems macht es für viele wünschenswert, Gewicht zu verlieren. Aber um das Bild zu vervollständigen, müssen Sie über die Mängel der Ernährung sprechen. Zuallererst ist dies eine spezielle Erkrankung, die als "Keto-Grippe" bezeichnet wird. Es kann sich mit mehreren Symptomen gleichzeitig manifestieren: Verstopfung und andere Probleme bei der Benutzung des Badezimmers, Kopfschmerzen, Schwellungen, Übelkeit und / oder Sodbrennen, Müdigkeit, schwere schmerzhafte Krämpfe.
Es sollte daran erinnert werden, dass diese Manifestationen eine natürliche Reaktion des Körpers auf die Ketodiät sind. Deshalb sollten Sie nicht in Panik geraten. Sie müssen nur 4-5 Tage warten.
Nach dem angegebenen Zeitraum sollten alle unangenehmen Symptome von selbst beseitigt werden. Um ihre Manifestation zu vermeiden, lohnt es sich, die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung sehr langsam zu reduzieren.
Zulässige und verbotene Produkte
Professionelle Ernährungswissenschaftler können diejenigen, die Gewicht verlieren, auf den Listen der Lebensmittel beraten, die vom neuen Ernährungssystem zugelassen oder verboten werden.
- Die erste enthält alle "Milch" ohne Süßstoffe, alle Arten von Fleischprodukten, Geflügel (auch mit Haut), alle Meeresfrüchte und Fisch, Eier, Käse mit jeglichem Fettgehalt, Avocado, Tofu, Pilze (sowohl Champignon als auch Wald), grünes Gemüse , irgendein Öl.
- Sie können in minimalen Portionen essen: Nüsse und Beeren, dunkle Schokolade (hohe Qualität! ), Ungesüßtes Obst, Salatblätter und Gemüse mit minimalem Stärkegehalt.
- Aber die verbotenen sind: Müsli, Gebäck, Brot, Zucker und Honig, Laden-Saucen, Nudeln, Nüsse, Margarine, fettarme Milchprodukte.
Experten schlagen vor, dass der Schwerpunkt in der Ernährung auf Fett liegt. Sie sollten mehr als 60% des Tagesmenüs einnehmen. Etwa 30% verbleiben für Proteine. Der kleinste Teil der Ernährung ist Kohlenhydraten vorbehalten.
Detailliertes Menü für die Woche
Nach Durchsicht der Liste der zugelassenen / verbotenen Produkte ist es einfach, unabhängig voneinander ein wöchentliches Menü für Frauen und Männer zusammenzustellen. Es ist erlaubt, es an Ihren Geschmack anzupassen.
Für Frauen
Für das gerechtere Geschlecht ist das Menü einfacher. Enthält mehr Gemüse und Beeren.
7 Tage Option:
- Ein 2-Ei-Omelett, ein Laib Käse und Salat zum Frühstück, gekochter brauner Reis mit Hühnchen- und Gurkensalat zum Mittagessen, Radieschen- und Fischsalat zum Abendessen, Nüsse als Snack.
- Quarkmasse mit Honig, Hülsenfrüchten mit einer Portion Fleisch und Tomaten, Caesar-Salat, Nüsse.
- Pochierte Eier und Zitrusfrüchte, Gemüseeintopf mit Kalbfleisch, Salat (mit Fisch, Hülsenfrüchten) und Eierkuchen, Avocado.
- Hüttenkäse-Auflauf mit Obst- und Beerenstücken, Buchweizen mit Hähnchenschenkel, gebackene Makrele mit Salat (aus Gurken, Kräutern, Radieschen), grüner Apfel.
- Omelett mit weichem Quark und Zitrusfrüchten, Forelle mit Mozzarella, Kürbis-Kirsch-Salat, gedünsteten Hülsenfrüchten und Stroganoff vom Rind, Walnüsse.
- Gekochte / gebackene grüne Bohnen mit Eiern, gedünsteten Tomaten und Tintenfisch, Salat (Pfeffer, "Peking") und Hühnchen-Kebab, Avocado.
- Omelett mit weichem Quark und saurem Apfel, Mischung aus Garnelen und Gemüse, Huhn in Tomatenmark mit Gurkensalat, Brot mit Suluguni.
Für Männer
Für einen Mann wird eine zufriedenstellendere nahrhafte Ernährung gewählt. Dies gilt insbesondere dann, wenn der Vertreter des stärkeren Geschlechts regelmäßig Sport treibt.
7 Tage Option:
- 2-4 Eieromelett mit geriebenem Käse und Speckstreifen, Toast mit Butter und Avocado zum Frühstück, gebratener Reis mit Hähnchenschenkeln und Brokkoli zum Mittagessen, gebackene Zucchini mit Auberginen / Kürbis und Fisch zum Abendessen, Nüsse als Snack.
- Eine große Portion Ricotta mit Honig, Walnüssen, grünen Bohnen und Brokkoli, gekocht mit Knoblauch + einem Fleischsteak, einer Portion Hühnchen + einer Gemüseversion von Caesar, Brot mit Suluguni.
- Pochierte Eier serviert auf Zwieback mit Käse und grünen Bohnen + Grapefruit, gemischtem Gemüse- und Kalbsragout, roter Bohneneintopf mit Fisch, Avocado.
- Hüttenkäse-Auflauf mit Obst- und Beerenstücken, Buchweizen mit Hähnchenschenkeln und Tomatenmarkensauce, Makrelen-Kebab, Gemüsesalat und Salzkartoffeln, Apfelmus.
- Omelett mit Ricotta und getrockneten Tomaten + Brot mit Käse, gebackene Forelle mit Käse und Tomatensalat, gedünstetes Gemüse und Stroganoff vom Rind, eine Mischung aus Nüssen.
- Geschmorter Fisch mit Gemüse und grünen Bohnen, Pfeffersalat, hart gekochten Eiern, "Peking" und einem Fleischspieß, Brot mit Butter und Avocado-Keilen.
- Omelett mit weichem Ricotta und getrockneten Tomaten, Garnelen, einer Mischung aus Gemüse und einer Scheibe Käse, Gemüseeintopf mit Tomatenmark und gebackenen Hähnchenschenkeln, Brot mit Suluguni und hart gekochten Eiern.
Wie Sie sehen können, sind beide Menüoptionen sehr zufriedenstellend. Mit ihrer Hilfe wird es jedoch möglich sein, Gewicht zu verlieren und nicht an Hunger zu denken.
Raus aus der Ketodiät
Der Ausstieg aus der besprochenen Diät ist sehr wichtig. Um Ihren Körper nicht zu schädigen und nicht schnell zu Ihrem vorherigen Gewicht zurückzukehren, müssen Sie sehr langsam und schrittweise zum üblichen Ernährungssystem wechseln.
Der Körper braucht langfristig eine angemessene Anpassung. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst die Kohlenhydrate wieder ins Menü bringen, aber in minimalen Portionen, indem Sie 30-35 g pro Tag hinzufügen. Beginnen Sie am besten mit hochwertiger Kleie und Pasta. Sie können sich ein Stück Brot leisten.
Welche Ergebnisse können erzielt werden?
Viele, die die neue Diät ausprobiert haben, bemerken, dass das Fett vor unseren Augen verschwindet. Wenn Sie alle Regeln des neuen Ernährungssystems befolgen, gehen durchschnittlich 3 Kilogramm Übergewicht pro Woche ohne großen Aufwand verloren.
Um den Prozess zu beschleunigen und effektiver zu gestalten, lohnt es sich, spezielle Übungen für Problembereiche auszuwählen und an kosmetischen Eingriffen teilzunehmen, die zum Gewichtsverlust und zur Bildung einer schönen Entlastung des Körpers beitragen.
Kontraindikationen
Ein solches Nahrungsmittelsystem hat seine Nachteile und daher Kontraindikationen. Dies kann zu Leistungseinbußen führen und zu psychischer Instabilität führen.
Schwangeren und stillenden Müttern ist es strengstens untersagt, diese Diät einzuhalten.
Menschen mit folgenden Pathologien müssen es ebenfalls aufgeben:
- Diabetes Mellitus;
- alle Arten von Herz- und / oder Blutgefäßproblemen;
- Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Trakts und / oder der Leber;
- Störungen des Fettstoffwechsels.
Um ein gutes Verständnis dafür zu bekommen, was die Ketodiät ist und was sie ist, können Sie die thematische Literatur lesen.